Piña al horno con especias - Postre Tailandia

viernes 20 de abril de 2012 - 05:13 p.m. 689
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Receta de postres hecha de piña, mantequilla y nuez muy delicioso y facil de realizar, compartelo con  tu familia y amigos.

Piña al horno con especias - Postre Tailandia

Ingredientes para la preparación de Piña al horno con especias

*1 piña
*1 mango pelado, deshuesado y troceado
*50 g de mantequilla
*4 cucharadas de sirope dorado
*1-2 cucharaditas de canela
*1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
*4 cucharadas de azúcar moreno
*2 granadillas
*150 ml de nata agria
*la ralladura fina de 1 naranja

Preparación de Piña al horno con especias

precaliente el horno a 200 ºC. Con un cuchilo afilado, corte la parte superior, la base y la piel de la piña; luego, córtela en cuartos. Retire el corazón y córtela en dados grandes. Colóquelos en una bandeja de horno junto con el mango.

Ponga en un cazo la mantequilla, el sirope, la canela, la nuez moscada y el azúcar, y caliéntelo a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que la mantequilla se derrita. Vierta la preparación sobre la fruta y ásela en el horno de 20 a 30 minutos, hasta que se dore.

Parta las granadillas por la mitad y, con una cucharilla, retire la pulpa con las semillas. Repártala sobre la fruta asada. Mezcle la nata agria con la ralladura de naranja y sírvala con la fruta.