Helado de mochi - Postre Singapur

martes 10 de julio de 2012 - 10:12 p.m. 793
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Este postre  que realmente es exquisito hecha de arroz, azúcar y vainilla muy delicioso y facil de realizar, compartelo con  tu familia y amigos.

Helado de mochi - Postre Singapur
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Ingredientes para la preparación de Helado de mochi

*harina de arroz
*1 y 1/3 taza de azúcar
*2/3 de taza de agua
*Helado de vainilla
*maizena

Preparación de Helado de mochi

Pon el agua y el azúcar en un tazón resistente al calor y mezcla bien.Añade la harina de arroz y mezcla bien. 

Cubre el tazón con papel film transparente y cocinalo durante 2 minutos en el microondas. Mueve la masa. Caliéntelo de nuevo en el microondas hasta que la masa se infle. Mueva la masa de mochi rápidamente.

Espolvorea una cazuela plana con un poco de maizena. También, espolvoreate las manos. Saca el mochi caliente del tazón a la cazuela con las manos, vigila porque el mochi estará caliente y pegajoso. Espolvorea la masa con más maizena y amasalo un poco hasta que deje de ser tan pegajoso. Separa la masa en 10 o 12 bolitas. 

Aplana cada bolita, pon una cucharada de helado sobre la bolita aplanada de mochi y cubre el helado por entero estirando la masa. Repite el proceso con las demás bolitas. Congela el helado mochi y sírvelos congelados.


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