Granizado de Kiwi con Frambuesas - Postre Singapur

martes 10 de julio de 2012 - 11:12 p.m. 841
Ads Relacionados

Este postre  que realmente es exquisito hecha de mantequilla, royal y vainilla muy delicioso y facil de realizar, compartelo con  tu familia y amigos.

Granizado de Kiwi con Frambuesas - Postre Singapur
120x90
120x90

Ingredientes para la preparación de Granizado de Kiwi con Frambuesas

*Kiwis
*Frambuesas
*Ralladura de limón
*Azúcar

Preparación de Granizado de Kiwi con Frambuesas 

Se pelan los kiwis, se trocean y se trituran con la batidora.Por otro lado, se llena un cazo con un vaso de agua y se lleva al fuego.Cuando el agua hierve se añade la ralladura del limón y se deja cocer durante 5 minutos.

Pasado este tiempo se deja enfriar y se añade el azúcar (aconsejamos echar el azúcar poco a poco e ir probando como queda y si necesita más de una cucharada echársela puesto que el dulzor de los kiwis puede variar mucho en función de su madurez).

A continuación se mezcla esta almíbar con el puré de kiwi y se remueve hasta que quede homogéneo.Se mete la mezcla en el congelador hasta que empiece a congelarse.

Entonces, se saca del congelador, se remueve bien y se vuelve a meter de nuevo en el congelador.Se repite la operación varias veces intentando evitar que se congele del todo para que quede la textura típica del granizado.

A la hora de servirlo, se reparte el granizado en copas individuales y se decora con las frambuesas por encima. Si quieres decorarlo aún más, puedes poner un poco de ralladura de limón por encima o rebozar las frambuesas con azúcar justo antes de decorarlo.


.