Gelatina de jamaica con salsa de vino tinto - Postre Perú

viernes 18 de mayo de 2012 - 11:21 p.m. 750
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Receta de postres hecha de jamaica, azúcar y vino muy delicioso una receta muy dulce, ideal para los golosos.

Gelatina de jamaica con salsa de vino tinto - Postre Perú

Ingredientes para la preparación de Gelatina de jamaica con salsa de vino tinto

*1 taza de flores de jamaica 
*4 tazas de agua 
*1 taza de azúcar 
*2 sobres de grenetina 
*2 cucharadas de agua 
*1/2 taza de vino tinto
*1/2 taza de jarabe natural 
*1 carambola 

Preparación de Gelatina de jamaica con salsa de vino tinto

Mezclamos. Seguidamente, colamos el agua de jamaica. Hidratar la grenetina en dos cucharadas de agua y disolver en el agua todavía caliente.

Por otra parte, mezclamos el vino y el jarabe, llevar al fuego y cocinar hasta que se forme un almíbar.

Luego, dejamos enfriar la salsa. Reservar. A continuación, colocamos la gelatina en moldes con una rodaja de carambola en el fondo y refrigeramos hasta que cuaje. Antes de servir, desmoldamos la gelatina y decoramos con rebanadas de carambola y acompañar con salsa