Cake - Postre Español

viernes 05 de agosto de 2011 - 07:42 p.m. 2110
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Cake postre muy fácil de preparar.

Cake - Postre Español

Ingredientes para la preparación de Cake

* 200 grs. pasas de Corinto
* 100 grs. Frutas confitadas
* 1 copa de Ron
* 175 grs. Mantequilla
* 3 Huevos
* 200 grs. Harina de trigo
* 10 cucharadas rasas de Maizena
* 1/2 cucharadita de Sal
* 1 sobre de Levadura
* 150 grs. Azúcar

Preparación de Cake

Trabajar la mantequilla hasta que quede cremosa, añadir el azúcar y batir. Incorporar los huevos de uno en uno, mezclar bien y agregar la maizena, la harina de trigo la sal y la levadura.

Cuando la masa esté libre de grumos, añadir el ron, las pasas y la fruta confitada cortada en dados. Verter la masa en un molde de cake (24 cm.) untado de mantequilla ó harina. Cocer a horno medio durante 60 minutos.